磷酸鹽是生物體生長發育過程中必不可少的重要元素之一，對植物的生長和發育起著極其重要的作用。磷酸鹽是植物生長的關鍵營養元素，它參與植物的能量代謝、蛋白質合成、植物免疫調節以及植物對環境逆境的適應等多種生理過程。磷酸鹽的作用與效果主要包括以下幾個方面：

1. 促進植物生長和發育：磷酸鹽是植物細胞的主要結構成分之一，是細胞膜、核酸、蛋白質等生物分子的組成成分。磷酸鹽可以促進植物生長，增加葉片數量和面積，提高農作物產量。

2. 促進植物根系生長：磷酸鹽可以促進植物根系的生長和發育，增加根系的分支和表面積，提高植物對水分和營養元素的吸收能力。磷酸鹽還可以促進植物根系與土壤微生物的互動，增加土壤微生物群落的多樣性。

3. 提高植物抗逆性：磷酸鹽可以增強植物的抗逆性，提高植物對逆境條件的適應能力。磷酸鹽可以調節植物的生理代謝，增強植物的抗氧化能力，減少氧化損傷，提高植物對干旱、鹽堿等逆境條件的適應性。

4. 促進植物的營養吸收：磷酸鹽可以促進植物對其他養分元素如氮、鉀、鐵等的吸收和利用。磷酸鹽可以優化植物對土壤中養分元素的吸收和轉運，提高植物對養分元素的利用效率。

5. 促進植物的繁殖生長：磷酸鹽可以促進植物的生殖生長，增加植物的花期和結果實數量，提高植物的繁殖力和繁殖成功率。

總的來說，磷酸鹽對植物的作用與效果主要體現在促進植物生長和發育、提高植物的抗逆性、促進植物的根系生長、促進植物的營養吸收和促進植物的繁殖生長等方面。因此，在植物生長中，合理施用磷酸鹽肥料是增加農作物產量、改善土壤環境質量、提高農業生產效益的必要措施之一。同時，磷酸鹽的使用也需要根據不同植物種類、生長階段、土壤類型等因素進行科學調配和施用，以達到的促進植物生長和發展的效果。